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Muffin al cacao

Io sono provata da questa fatica, e devo assolutamente riprendere le tre calorie spese durante l’avvinghiamento col mio amico sempreverde. E’ l’occasione giusta per fare i muffin al cioccolato!

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Ingredienti:

250g farina, 175 g zucchero di canna, 2 cucchiai di cacao amaro, 2 cucchiaini di lievito, 1/2 cucchiaino di bicarbonato,  250 latte, 70 ml di olio di semi, 1 uovo, 30 g cioccolato fondente a gocce.

Frullare per pochissimi secondi gli ingredienti liquidi in un contenitore, e in un altro mescolare setacciandoli quelli solidi. Quindi versiamo i liquidi nei solidi e mescoliamo con una forchetta.

Versare il composto all’interno di stampi imburrati, e infornare a 175 gradi per 15, 20 minuti.

 

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