La padella con le uova, provola e sugo a Napoli questo è un piatto famossimo..fatto da quasi tutte le madri disperate, sempre in ritardo con la cena. Io questo piatto lo adoravo e lo adoro tutt’ora! Spero sempre avanzi un po’ di sughetto dal pranzo per farlo a cena!
Si fa in quattro e quattr’otto, e poi è un’ottima idea per riciclare gli avanzi del frigo.
Per fare la padella con le uova e la provola vi servirà:
Sugo avanzato
provola, fiordilatte o mozzarella avanzata
uova.
Le quantità decidetele voi, ma regolatevi su un uovo a testa così il fegato non si affatica.
Mettete nella padella il sugo, riscaldatelo per benino senza farlo bruciare, mettete le fette di provola in cerchio quando sono sciolte a metà, aggiungete un uovo, come per farlo ad occhio di bue e un pizzichino di sale. Coprite con un coperchio e fate cuocere l’albume.
Quando è pronto fate scivolare con attenzione il contenuto in un piatto senza rompere l’uovo.
Prendete una bella fetta di pane e pucciate nell’uovo e sentite che bontà!
Questa padella con le uova e sugo è da leccarsi i baffi! Provatela!
8 Comments
Danta's import recensie
8 Marzo 2016 at 2:40Great article.
francescapace
8 Marzo 2016 at 12:26Thank you so much!
รับซื้อ Panerai
21 Aprile 2016 at 15:16naturally like your website however you have to check the spelling on several of your posts.
A number of them are rife with spelling issues and I find it very bothersome to tell the truth on the other hand I will
definitely come back again.
JudeLMabee
26 Agosto 2016 at 12:26I love reading a post that can make people think. Also, thanks for permitting
me to comment!
JimmyFCornog
25 Settembre 2016 at 4:12Howdy I am so grateful I found your website, I really found you by error, while I was researching on Askjeeve for something else, Nonetheless
I am here now and would just like to say thanks
a lot for a incredible post and a all round entertaining blog (I also love the
theme/design), I dont have time to browse it all at the minute but I have book-marked
it and also added in your RSS feeds, so when I have time I
will be back to read much more, Please do keep up the superb b.
francescapace
25 Settembre 2016 at 17:10Thanks!
HolliDKaleel
7 Ottobre 2016 at 2:44Hello! This is certainly my first visit to your website!
We are a team of volunteers and starting a fresh initiative in the community
in the same niche. Your website provided us useful information to be effective on. You
may have done a marvellous job!
francescapace
7 Ottobre 2016 at 12:28Thank’s a lot!