Dolci

Castagnole al cacao al forno

castagnole al cacao al forno

Ciao amici, ci siamo quasi mancano pochi giorni e sarà Carnevale ed è per questo che oggi vi darò la ricetta delle castagnole al cacao. Avete deciso da cosa vi travestirete? Io quest’anno ho organizzato con amici una festa in maschera, il tema è cartoni animati! Mio marito ed io abbiamo scelto una coppia famosa…indovinate quale? Se però seguite i miei social di certo lo scoprirete! Io mi diverto un sacco e non vedo l’ora di scoprire gli altri miei amici!

Ognuno porterà qualcosa, e si sa una food blogger non può fare brutta figura! E quindi per l’occasione porterò le mie buonissime castagnole al cacao in forno. Una libidine incredibile, seguite la ricetta e vedrete che bontà.

castagnole al cacao

Per fare le castagnole al cacao vi occorrerà:

  • 350 gr di farina 00
  • 50 gr di cacao amaro
  • 200 gr di zucchero semolato
  • una bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 2 uova
  • 50 g di rum
  • 2 cucchiai di latte
  • 30 gr di burro fuso freddo
  • un bicchiere di latte
  • zucchero semolato

Procedimento per fare le castagnole al cioccolato.

Per prima cosa in un contenitore mescolare tutti gli ingredienti in polvere. A filo aggiungere i due cucchiai di latte e iniziare a mescolare con una forchetta, quindi aggiungere le uova, il burro fuso ma non caldo e il resto dei liquidi (tenendo da parte il bicchiere di late). Impastare quindi a mano finché non si forma una palla non molto asciutta, deve attaccare un po’ alle mani ed essere appiccicosa. A questo punto dal panetto grande staccare dei pezzi e formare tanti cordoncini uguali che poi dovremo tagliare a tocchetti per poi formare delle palline, Disporle su una leccarda ricoperta da carta da carta da forno ed infornare in forno statico per 25 min a 170 gradi. Quando sono cotte e pronte si possono sfornare e quando sono fredde con uno spruzzino o con un pennello bagnarle con il latte restante e passarle nello zucchero. Se si vuole esagerare si possono anche farcire facendo un buchetto con la nutella.

Se vi è piaciuta questa ricetta delle castagnole al cacao al forno, correte a scriverlo usando il box dei commenti qui sotto!  E se siete in cerca di altre ricette per Carnevale vi propongo le graffe e le castagnole!

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Grazie per aver visitato il blog di Francesca Pace….alla prossima!

Se hai feed, commenti o suggerimenti lasciami un commento, alla prossima!

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In questo periodo amo molto fotografare, se anche tu hai il problema delle luci, prova una light box!

 

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