E passato pochi giorni fa il contadino e mi ha dato una cesta di ciliegie! Siccome sono sola in campeggio con i bimbi, non riuscendo a mangiarle tutte da sola, ho approfittato del we per fare un dolce che desideravo da tempo sul quale ho versato una gloriosa salsa alle ciliegie.
Talmente facile e buona che era un peccato metterci su un surrogato!
Per fare un’ottima salsa alle ciliegie vi occorrerà:
300g di ciliegie denocciolate (che fatica)
4 cucchiai di zucchero
il succo di mezzo limone
Mettere tutto in un pentolino antiaderente e cuocere per circa 15 minuti a fiamma viva e girando spesso.
Occhio che quando bolle schizza!
La salsa alle ciliegie è ottima da versare sul gelato, dolci e dessert, provatela!
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