La crema pasticcera al microonde è una genialata. Lessi la ricetta tanto tempo fa sul forum di Cookaround e devo dire la verità rimasi un po’ scettica, poichè col microonde ci faccio veramente poche cose, tipo riscaldare il latte ai bimbi la mattina o un piatto di pasta avanzato dal pranzo. poi però la vita frenetica e sempre di corsa ha fatto sì che di necessità io ne facessi virtù e quindi avevo voglia di fare un bel dolce con i miei bimbi ma non avevo di stare lì dietro a girare nel pentolino, anche perché mi distraggono facilmente con le loro cose ed è un attimo che la crema si attacca al fondo ed è tutto da buttare e rifare! E quindi pronti partenza via! L’ho provata e non l’ho lasciata più!! Una meraviglia! Si sporca pochissimo e si fa in un attimo. E’ l’asso nella manica di tutte le persone che come me corrono sempre!
E allora? Cosa aspettate! Provatela anche voi e ve ne innamorerete!
Per fare la crema pasticcera al microonde vi occorrerà:
500 ml di latte intero
4 tuorli
4 cucchiai di farina
150 g di zucchero
a scelta: una bustina di vanillina, contenuto di una bacca di vaniglia, o buccia di limone grattugiata.
Per prima cosa dobbiamo accertarci che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente, se così non fosse mettiamoli un po’ sul tavolo per una mezz’oretta. Poi possiamo procedere. In un contenitore di vetro adatto al microonde mettiamo tutti gli ingredienti (setacciando la farina e la vanillina) e poi frulliamo con delle fruste elettriche o un minipimer per 3 minuti. Fatto questo passiamo alla fase “cottura” mettiamo in microonde alla massima potenza per due minuti. Preleviamo il tutto e rimescoliamo, rimettiamo dentro e alla massima potenza per altri due minuti. Preleviamo, giriamo e controlliamo. Se necessario ripetiamo l’operazione per un altro minuto.
Crema pasticcera al microonde
Et voilà. Più difficile a dirsi che a farsi! Questa crema pasticcera è davvero furbissima!
Se avete dubbi o domande potete scrivermi qui o contattarmi su fb!
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