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Tanta fame e poco tempo?

Stasera a cena volevo fare qualcosa di sfizioso ma mi sentivo stanca morta. I bambini avevano tanta fame e io pochissimo tempo! È un periodo questo in cui non mi riposo un attimo. Chi è mamma mi può capire, mai come durante l’anno nel mese di maggio si tirano le somme e quindi soprattutto i bambini sono sballottolati da una parte all’altra: saggio di danza, torneo di calcio, prove invalsi, ultime interrogazioni. Il lavoro poi… si concentrano scadenze e nuovi progetti, e io a volte non so da quale lato girarmi. Mi sono ricordata che in freezer avevo ‘aPizzaPollo, una novità mondiale che mi ero ripromessa di utilizzare quanto prima!! Cos’è ‘aPizzaPollo? È una speciale cotoletta, ma a forma e al gusto di pizza! Capite quanta gioia ci può essere dietro ad una cosa del genere? I bambini, si sa, mangerebbero anche tutti i giorni sia la pizza che la cotoletta e quindi se in un colpo solo si possono avere entrambe le cose non è ancora meglio? Leggendo sulla confezione ho scoperto che è preparata con filetto di pollo di alta qualità, avvolto in una croccante panatura (a base di mais e riso), arricchito con pomodoro e mozzarella per un’esperienza piena di gusto. L’effetto “wow” è decisamente dietro l’angolo! E se avete problemi di intolleranze sappiate che è senza glutine e senza olio di palma, piace molto ai bambini ed è un’alternativa proteica e quindi sono sicura anche se a cena c’è Giulia, la mia nipotina celiaca. Io l’ho cotta direttamente in forno, da congelata; sono bastati 12 minuti al massimo della potenza, oppure se si ha un attimo in più di tempo la si può far scongelare e metterla in padella : qui trovate tutte le caratteristiche!
Che dire, è piaciuta a tutti, anche a me che sono un po’ più esigente rispetto ai bambini, ed è un’ottima risorsa da avere a casa per i giorni di super caos.

#apizzapollo

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