La ricetta originale del migliaccio napoletano mi è stata tramandata dalla nonna… lo faceva buonissimo! Si tratta infatti di un dolce della tradizione che non manca mai sulle tavole di noi napoletani…
La ricotta fritta è uno dei grandi classici della cucina partenopea. Ricca, sapiente e generosa, questa regione fa del riciclo in cucina una vera e propria forma d’arte. In…
Ciao Followers! Come state? Passati indenni da questi giorni di Natale? Quella che vi do oggi è la ricetta del lesso rifatto con le cipolle. Lo avete mai provato?…
La parmigiana di melanzane o meglio sua maestà la parmigiana di melanzane è decisamente il mio piatto salato preferito. Se fossi su una isola deserta sarebbe veramente una cosa…