Le melanzane sott’olio sono da sempre state un cavallo di battaglia della mia nonna paterna, Ida. Da sempre mi racconta vari aneddoti che mi vedono quattro, cinquenne, mentre con…
Ora che è il periodo giusto, gli asparagi sono assolutamente da fare. Benché costino parecchio, oggi un fascio da 800 g l’ho pagato 6 euro, non resistono perché mi…
Un must della cucina partenopea sono senza dubbio i friarielli. Mangiati da soli, con le salsicce o la provola sono un’esperienza unica. Non c’è turista che venga in città…