Spezzatino di vitello alla birra (Programma di promozione e informazione promosso da Assocarni e SBK. Campagna finanziata con l’aiuto della Comunità europea) Lo spezzatino di vitello alla birra è…
Il chili di carne è un texano e non messicano come la maggior parte delle persone credono. La ricetta di questa pietanza molto gustosa a base di carne e…
Vi capita mai di entrare in un posto nuovo e percepirne subito la famigliarità? Come quando metti una sciarpa nuova che non ti pizzica sotto al mento, o quando…
Che tu sia nei pressi di una braceria te ne accorgi praticamente subito, già da quando scendi dall’auto parcheggiata 150 mt più giù. Un odore incredibile di carne alla…
Fabrizio De André diceva: “Noi siamo dei venditori. Bisogna vedere se siamo abbastanza onesti da vendere carne fresca oppure carne marcia” e di certo aveva ragione da vendere. Tutti…
Ecco la mia ricetta delle polpette gusto pizza Ai miei bambini piacciono molto le polpette, in realtà piacciono a tutti, per questo cerco sempre di variare un po’…a volte…
Per una serata informale tra amici, per una festa all’insegna del cibo etnico, se volete provare un piatto sfizioso, aromatico e particolare.. il chili di carne è quello che…