La ricotta fritta è uno dei grandi classici della cucina partenopea. Ricca, sapiente e generosa, questa regione fa del riciclo in cucina una vera e propria forma d’arte. In…
Il chili di carne è un texano e non messicano come la maggior parte delle persone credono. La ricetta di questa pietanza molto gustosa a base di carne e…
Le foglie di verza per loro natura sono dei contenitori perfetti e di conseguenza gli involtini di verza e salame sono un goloso piatto unico molto saporito preparato con…
A Napoli si chiama o’ ruot o furn e vi dirò, questo piatto non è tanto associato a un aspetto quanto a un odore preciso. Il capretto al forno…
Le cipolle ripiene di carne e salame Milano Clai sono semplicissime da fare e decisamente molto saporite. C’è chi ama e chi odia questo ingrediente. Poi ci sono io…
Io non posso farci niente, se anche d’estate non riesco a rinunciare alle cotture in forno. Avevo una voglia pazzesca di sformato di spinaci e ricotta al forno e…
Eccoci finalmente al nostro appuntamento settimanale con la nuova ricetta! Questa domenica ho deciso di lasciarvi un delizioso salvacena, che piace molto ai miei bambini e sinceramente anche a…
Ciao Follower, come state?? Com’è andata la Pasqua? Mangiato come se non ci fosse un domani? Bravi! Oggi per non rimanere digiuni vi propongo la frittata di agretti, che…
Ciao amici mentre sono in treno per andare a Milano, approfitto di questo momento di calma per lasciarvi una ricetta favolosa di mare: pesce rombo con le vongole. Io…
I polipetti alla Luciana sono un classico piatto di mare napoletano. Io in linea generale non amo molto il pesce…cioè tra una spigola e una orata io mi lancio…