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Muffin salati tonno e pomodori secchi

Se siete alla ricerca di un’idea sfiziosa da presentare ai vostri amici, magari proprio in questo periodo delle feste? Bene allora questa ricetta vi darò tra poco è proprio quella giusta! I muffin salati tonno e pomodori secchi sono proprio favolosi e semplicissimi da fare! Un’idea sfiziosa per chi vuole offrire un aperitivo rustico e delizioso senza star troppo tempo in cucina.

Muffin tonno e pomodori secchi 1

muffin al tonno e pomodori secchi sono perfetti anche per fare una simpatica merenda, per un buffet, o per uno spuntino goloso.  La cosa bella, come oramai avrete capito, come la maggioranza delle mie ricette è che sono facilissimi e veloci da preparare, io ad esempio ho usato solo un contenitore e lì dentro ho mescolato tutto! In meno di trenta minuti avrete sulla vostra tavola dei piccoli rustici profumati e irresistibili!

Questa ricetta poi è anche molto economica, perché sono sicura che tutti abbiamo in dispensa, la farina, le uova e il tonno e qualora non aveste i pomodori secchi potrete sostituirli con olive o cipolle.

Se volete sapere come si fanno i muffun salati tonno e pomodori secchi seguite il mio passo passo!

Per 12 Muffin salati con tonno e pomodori secchi
Ingredienti
  • 1 uovo
  • 170 g di yogurt greco
  • 250 g di farina
  • 160 g di tonno all’olio d’oliva
  • 1/2 bustina di lievito per torte salate
  • 5 g di sale
  • Pepe
  • 20 g olio extravergine di oliva
Preparazione:
  1. Per prima cosa accendete il forno e preriscaldatelo a 180 gradi.
  2. In una ciotola capiente versate l’uovo, lo yogurt, l’olio  e mescolate bene.
  3. Aggiungete il tonno e i pomodori secchi fatti a pezzetti piccoli.
  4. Ora unite farina mescolata con lievito, aggiustate di  sale e pepe amalgamate bene e versate negli stampi da muffin aiutandovi con due cucchiai.

  1. Infornate per 20 minuti.
  2. Sfornate e fate raffreddare prima di servire.

I muffin salati sono ottimi sia caldi che freddi e sono perfetti anche per una gita fuori porta perché restano umidi a lungo.

Che ne dite, sono una bella idea da fare nei prossimi giorni??

Provate questa ricetta nata dalla collaborazione tra me e De Longhi Cookers, sappiate che i loro forni e il lori piani cottura mi rendono la vita molto più semplice!

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