Se siete alla ricerca di un’idea sfiziosa da presentare ai vostri amici, magari proprio in questo periodo delle feste? Bene allora questa ricetta vi darò tra poco è proprio quella giusta! I muffin salati tonno e pomodori secchi sono proprio favolosi e semplicissimi da fare! Un’idea sfiziosa per chi vuole offrire un aperitivo rustico e delizioso senza star troppo tempo in cucina.
I muffin al tonno e pomodori secchi sono perfetti anche per fare una simpatica merenda, per un buffet, o per uno spuntino goloso. La cosa bella, come oramai avrete capito, come la maggioranza delle mie ricette è che sono facilissimi e veloci da preparare, io ad esempio ho usato solo un contenitore e lì dentro ho mescolato tutto! In meno di trenta minuti avrete sulla vostra tavola dei piccoli rustici profumati e irresistibili!
Questa ricetta poi è anche molto economica, perché sono sicura che tutti abbiamo in dispensa, la farina, le uova e il tonno e qualora non aveste i pomodori secchi potrete sostituirli con olive o cipolle.
Se volete sapere come si fanno i muffun salati tonno e pomodori secchi seguite il mio passo passo!
- 1 uovo
- 170 g di yogurt greco
- 250 g di farina
- 160 g di tonno all’olio d’oliva
- 1/2 bustina di lievito per torte salate
- 5 g di sale
- Pepe
- 20 g olio extravergine di oliva
- Per prima cosa accendete il forno e preriscaldatelo a 180 gradi.
- In una ciotola capiente versate l’uovo, lo yogurt, l’olio e mescolate bene.
- Aggiungete il tonno e i pomodori secchi fatti a pezzetti piccoli.
- Ora unite farina mescolata con lievito, aggiustate di sale e pepe amalgamate bene e versate negli stampi da muffin aiutandovi con due cucchiai.
- Infornate per 20 minuti.
- Sfornate e fate raffreddare prima di servire.
I muffin salati sono ottimi sia caldi che freddi e sono perfetti anche per una gita fuori porta perché restano umidi a lungo.
Che ne dite, sono una bella idea da fare nei prossimi giorni??
Provate questa ricetta nata dalla collaborazione tra me e De Longhi Cookers, sappiate che i loro forni e il lori piani cottura mi rendono la vita molto più semplice!
1 Comment
Pomodorini confit - Francesca ( e il suo blog)
21 Luglio 2020 at 9:43[…] muffin salati ai pomodori secchi […]