Questo plumcake senza burro all’acqua e cacao si scioglie decisamente in bocca. Io non ci volevo credere, dicevo chissà magari non avrà tanto sapore..e invece mi sono dovuta ricredere! È davvero buonissimo e di certo vi piacerà anche perché è decisamente facile da fare.
Questo plumcake senza burro all’acqua e cacao è sofficissimo e ovviamente molto leggero, quindi è perfetto per una colazione sprint in cui si vuol mangiare qualcosa di saporito e gustoso, me è adatto anche alla merenda dei bambini che di certo gradiranno.
Ecco come si fa il plumcake senza burro all’acqua e cacao
3 uova intere a temperatura ambiente
170g di zucchero semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia
60ml di olio di semi di girasole
70ml di acqua calda
120 g cioccolato fondente
230g di farina 00
20g di cacao amaro in polvere
10g di lievito per dolci
Quando volete realizzare la ricetta del plumcake senza burro all’acqua e cacao, per prima cosa ungete e infarinate uno stampo per plumcake, quindi accendete il forno a 180 gradi in modalità statica.
Con una frusta elettrica , montate le uova intere con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso .
Sempre montando , versate a filo l’ olio di semi e l’acqua tiepida e mescolate fino a incorporare il tutto .
Nel microonde o a bagnomaria sciogliete il cioccolato e quando si è raffreddato, aggiungetelo al composto senza farlo smontare.
Aggiungere la farina 00 setacciata con il cacao amaro in polvere , il lievito per dolci e con l’aiuto di una spatola incorporate il tutto .
Fatto ciò versate il composto nello stampo per plumcake ed infornate cuocendo per circa 45 minuti ( fate prova stecchino ) .
Quando il plumcake all’acqua e cacao senza burro è cotto, sfornatelo e lasciatelo raffreddare quindi cospargetelo con zucchero a velo.
Ve l’avevo detto no che questa ricetta era deliziosa e semplice? Se cercate altre ricette ideali per la colazione o la merenda, ecco qui di seguito qualche altro suggerimento:
Questa ricetta è stata offerta da De Longhi Cookers: grazie al loro forno e al loro piano cottura è tutto molto più semplice in cucina!
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