I paccheri con scampi e limone sono un primo piatto semplicissimo da fare ma che risulta molto chic ed elegante e a mio avviso si presa benissimo ad essere…
Io amo la pasta. Io amo le patate in combo con la salsiccia. Se ci sono pure i funghi direi che è proprio un giorno fortunato. Quindi quando Paola…
Non so voi ma questo mese, anzi forse anche due, vabbè diciamo da quando sono tornata dalle vacanze estive, è tutto un correre! Non ci sto capendo più niente,…
Antipasti/ Collaborazioni/ nuova ricetta
Canapè al Laudemio Frescobaldi con salmone, avocado e panna acida
Se siete a caccia di idee per fare un aperitivo sfizio con amici, o se volete abbellire un buffet per una festa dal tocco elegante, i Canapè con salmone,…
Dicono che stia per venire il vero autunno, dicono. Ma qui fa ancora tanto caldo e poi io quando si tratta di mangiar sano, anche se si tratta di…
Ciao a tutti e bentrovati! Dopo la lunga pausa estiva, sono finalmente tornata a casa tra i miei fornelli e le mie caccavelle. La ricetta che vi propongo oggi…
Mammaaaa mi fai le crepes? Mammaaaa mi fai i pancake light? Mammaaa mi fai un dolcino, io ho fame! Eh quante volte noi mamme riceviamo richieste dai nostri bambini?…
La ricotta fritta è uno dei grandi classici della cucina partenopea. Ricca, sapiente e generosa, questa regione fa del riciclo in cucina una vera e propria forma d’arte. In…
Il chili di carne è un texano e non messicano come la maggior parte delle persone credono. La ricetta di questa pietanza molto gustosa a base di carne e…
Questo è uno dei risotti più amati a casa mia! L’ho provato per la prima volta al Ristorante Luise, dove gli chef mi stanno facendo un po’ di lezioni…